皮膚白不白，主要取決于玄色素細胞合成玄色素的能力。在人的表皮基層細胞間，分布著玄色素細胞，它含有的酪氨酸脢可以將酪氨酸氧化成多醣，中間再經(jīng)過一系列的代謝過程，最后便可天生玄色素。玄色素天生的多，皮膚就越黝黑;反之，則皮膚就越白晰。

　　1、深色食用品

　　深色的食用品，也是你要留意的食用品。 牛奶 、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食用品，輕易令玄色素排出，也可以減輕內(nèi)臟負擔(dān)。與此同時，也應(yīng)少食深色食用品及少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。

　　深色食用品包括：

　　紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、團魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食。此外，還有胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

　　2、油炸食用品

　　油炸食用品是很多人的心頭好，聞起來香辣可口的油炸食用品吃進往可是有大害處。

　　油炸食用品吃了不僅輕易胖，而且內(nèi)含的氧化物會加速肌膚的化，所以應(yīng)盡量少食，假如實在忍不住的話，不妨在食用前補充一些維生素E的食用品以抵抗老化，如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。

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