發(fā)布時間:2014-04-12 09:30 我來說說 我要投稿
即日起,被眾多食客奉為日式拉面專家的一風(fēng)堂在所有門店推出全新菜單,開啟春季盛宴。3款新近人氣拉面——東京醬油拉面,札幌味噌拉面和雞豚雙味拉面(僅限國金中心店)從限定菜單升級為常規(guī)菜單;另有一風(fēng)堂主廚潛心研發(fā)的多款獨特小食,為您奉上更多搭配選擇。
秉承「堅守傳統(tǒng)•不斷創(chuàng)新」的宗旨,一風(fēng)堂以其對原料的考究,對日式傳統(tǒng)拉面烹飪的堅持,以及對制作工序的一絲不茍而被視為殿堂級的日式拉面店。在堅持傳統(tǒng)的同時,一風(fēng)堂也不斷創(chuàng)新。分布于世界各地一風(fēng)堂的大廚們每一季都為新菜式的研發(fā)傾注極大熱情與精力,使一風(fēng)堂始終成為年輕人的最愛——當季新品如札幌味噌拉面自推出以來,在短短幾周內(nèi)便俘獲大批食客芳心,經(jīng)過數(shù)小時熬制的雞骨湯底,加入特選味噌,配合上乘曲面,韌勁十足;東京醬油拉面使用清甜雞湯和特質(zhì)魚湯調(diào)和的湯底,配合一風(fēng)堂粗面而成,風(fēng)味鮮美獨特;而雞豚雙味拉面(僅限國金中心店)是積累一風(fēng)堂多年經(jīng)驗自創(chuàng),由數(shù)十味食材疊加配合較少使用的寬面,帶出豐富綿長的口味。每一碗拉面的制作流程都經(jīng)過嚴格把關(guān)和精確計時,保證了一風(fēng)堂出品的穩(wěn)定性和一致性。
除了主打的拉面,為了讓食客有更多的選擇,在一風(fēng)堂大廚的研發(fā)和數(shù)次嘗試之下,特別推出了多款小食為這個春季增色。什錦鮮蔬如一風(fēng)堂八寶菜;炸物如南蠻炸雞,粟米天婦羅;融合菜如焗土豆泥伴溫泉蛋,炙燒牛肉他他;甜品如一風(fēng)堂焦糖布丁,花蕾冰淇淋;滿足食客的各種需求。
一風(fēng)堂源自日本九州島福岡拉面之都博多,于1985年10月16日開業(yè),由享譽國際的神級拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)創(chuàng)立,河原成美于2005年榮獲「拉面大王」的美譽,并于拉面名人堂中獲得殿堂級席位。從只有10個座位的拉面小店發(fā)展到如今在全世界有超過80間分店,包括紐約,上海,香港,新加坡等國際大都市。一風(fēng)堂多年來雄踞人氣拉面店榜首,專注為顧客提供正宗的拉面以及最優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。
料理介紹: 東京醬油拉面:濃縮鮮雞滋味的清甜湯底加上特質(zhì)魚湯,經(jīng)過精心調(diào)制,配合粗面而成的正宗東京醬油拉面,風(fēng)味鮮美獨特。 和風(fēng)炸叉燒餅:豬肉包裹上面包糠經(jīng)過油炸之后而得的和風(fēng)炸叉燒餅,配合一風(fēng)堂店內(nèi)特制的蘸醬,絕對是對味蕾最實在的犒賞。 南蠻炸雞:脆嫩可口的炸雞,淋上大廚調(diào)制的tartar醬,擠一點檸檬,堪稱拉面好搭檔。《春日美食祭,一風(fēng)堂菜單全面升級》由河南新聞網(wǎng)-豫都網(wǎng)提供,轉(zhuǎn)載請注明出處:http://www.akak23.com/shishang/shmp/7990.html,謝謝合作!
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