記者了解到，2013年度，南寧市有10家星級(jí)酒店(三星級(jí)以下，含三星級(jí))被摘星。其中，不乏有主動(dòng)申請(qǐng)摘星者，賴先生所在的酒店就是主動(dòng)申請(qǐng)摘星降級(jí)者的其中一員。

　　“陣痛在所難免，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看有利于高端酒店產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。”姚華認(rèn)為，在目前的環(huán)境下，會(huì)使南寧市不少高端酒店主動(dòng)轉(zhuǎn)型，開展房?jī)r(jià)促銷、房費(fèi)打折、餐飲打折等各種促銷活動(dòng)。高端酒業(yè)應(yīng)當(dāng)意識(shí)到面臨的挑戰(zhàn)，如果不主動(dòng)轉(zhuǎn)型，而是幻想著國家政策的改變，就會(huì)被市場(chǎng)所淘汰出局。

　　談

　　建議

　　放低身段進(jìn)大眾市場(chǎng)

　　多條腿走路推新產(chǎn)品

　　目前，南寧市有2家五星級(jí)酒店、11家四星級(jí)酒店，還有不少按照四、五星設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)修建的高檔酒店。面對(duì)高檔酒店業(yè)績(jī)整體下滑的不利環(huán)境，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高檔酒店應(yīng)放下身段，包裝推出更多個(gè)性化產(chǎn)品，開發(fā)大眾市場(chǎng)。

　　“只有多管齊下，才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，并且得到長(zhǎng)足發(fā)展。”姚華建議，高檔酒店應(yīng)當(dāng)領(lǐng)會(huì)到國家基本政策的長(zhǎng)期性，不要寄希望于國家政策轉(zhuǎn)變，走公務(wù)接待的老路子，而應(yīng)當(dāng)主動(dòng)轉(zhuǎn)型面對(duì)普通消費(fèi)者或社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)、商會(huì)等群體，開發(fā)推出適合不同群體的個(gè)性化產(chǎn)品，迎合大眾消費(fèi)市場(chǎng)的多種需求。此外，企業(yè)內(nèi)部管理機(jī)制也要轉(zhuǎn)型，挖掘更多潛力。“高檔酒店要想生存，就必須采取多條腿走路、多元化的經(jīng)營(yíng)方式。”南寧鑫偉萬豪酒店銷售助理陳凱笙說，公務(wù)接待已不是高檔酒店生存的主要途徑，高檔酒店應(yīng)當(dāng)注重開發(fā)多種個(gè)性化產(chǎn)品。

　　廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)肖開寧建議，高檔酒店應(yīng)采取多種更加親民的營(yíng)銷方式，比如說在餐廳減少包廂設(shè)置，將包廂改為就餐大堂，提高服務(wù)效率、吸引更多大眾消費(fèi)者等;或者采取降價(jià)促銷，包裝推出更多適合學(xué)生、普通市民等消費(fèi)群體的產(chǎn)品。

　　相關(guān)新聞

　　今年1—5月服務(wù)業(yè)企業(yè)

　　實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入171.2億元

　　電信廣播電視衛(wèi)星傳輸服務(wù)業(yè)

　　首次超越商務(wù)服務(wù)業(yè)

　　今年1—5月，451家規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入171.2億元，同比增長(zhǎng)5.46%;電信、廣播電視和衛(wèi)星傳輸服務(wù)業(yè)營(yíng)業(yè)收入首次超越商務(wù)服務(wù)業(yè)，躍居南寧市服務(wù)業(yè)首位。據(jù)悉，今年南寧積極落實(shí)各項(xiàng)扶持服務(wù)業(yè)政策，1月至5月南寧市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　在面臨經(jīng)濟(jì)增速放緩、下行壓力不斷加大的局勢(shì)下，南寧市積極落實(shí)各項(xiàng)扶持服務(wù)業(yè)政策，推進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的發(fā)展。南寧市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　南寧統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)顯示，今年1—5月，南寧市451家規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為171.2億元，同比增長(zhǎng)5.46%，繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。電信、廣播電視和衛(wèi)星傳輸服務(wù)業(yè)首次超越商務(wù)服務(wù)業(yè)，以42.17億元的營(yíng)業(yè)收入占據(jù)了南寧市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)的首位，占全市營(yíng)業(yè)總收入的24.63%，同比增長(zhǎng)13.21%，在營(yíng)業(yè)收入超億元的行業(yè)中僅次于航空運(yùn)輸業(yè)，增速位列第二。

　　值得一提的是，職工薪酬保持較快增長(zhǎng)。1—5月，全市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)應(yīng)付職工薪酬32.88億元，同比增長(zhǎng)20.26%。29個(gè)大類行業(yè)中，有9個(gè)行業(yè)增幅高于全市平均水平。

　　同時(shí)， 全市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)資產(chǎn)總量繼續(xù)增加，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。今年5月末，全市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)達(dá)4596.24億元，同比增長(zhǎng)12.25%，同時(shí)企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率也提升到了58.57%，比去年同期提升1.18個(gè)百分點(diǎn)，逼近60%這個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)安全上限。

　　數(shù)據(jù)還顯示，從去年8月份開始在部分服務(wù)業(yè)試行的“營(yíng)改增”政策效果開始逐漸顯現(xiàn)。1—5月，全市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)營(yíng)業(yè)稅金及附加4.31億元，同比下降16.8%;應(yīng)交增值稅2.6億元，同比增長(zhǎng)229.11%。營(yíng)業(yè)稅金及附加、應(yīng)交增值稅共計(jì)6.91億元，同比增長(zhǎng)15.74%。在“營(yíng)改增”政策的推動(dòng)下，南寧市服務(wù)業(yè)企業(yè)開始積極轉(zhuǎn)型以獲取政策紅利，如進(jìn)行服務(wù)外包，形成主輔分離。

《酒店開房率一降再降 多條腿走路推陳出新(2)》由河南新聞網(wǎng)-豫都網(wǎng)提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.akak23.com/shishang/jjly/40893.html，謝謝合作！